奶香荷葉夾

第一步：溫牛奶融化酵母，加面粉揉成團，蓋上濕布發酵到兩倍大，有很多氣孔。

第二步：發酵好的面揉回原形，氣泡完全揉幹淨爲好。入上圖分成等份（圖我是拿以前餃子圖，你要隨機應變，喜歡大的荷葉夾子就用大的，喜歡小的就弄小點。）

第三步：取一個面團，擀成功圓片，比餃子要厚一些。刷一層油或者拍一點面粉都可以，刷油更容易分開。

第四步：對折，用食指和拇指捏出一個尾巴。

第五步：用梳子先壓三個主要的線。

第六步：兩個主線中間再壓一個。不要壓到最尾端，半截就好了。

第七步：發酵半小時左右，用手調整一下，尾端再捏一捏，因爲壓線會變形，弧度那裏再做圓滑點。大火燒開，上鍋中火蒸20分鍾即可。

第八步：造型很可愛，也簡單容易。送給孩子一個驚喜吧。