荷葉餅

美食達人@kiss戰女

荷葉餅封面圖

菜式簡介
　　餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時卷上蔥、醬，另具風味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 熱水適量; 涼水適量

調味料: 鹽適量

荷葉餅的做法步驟

第一步：材料：面粉、熱水、涼水、鹽

第二步：面粉倒入容器倒入開水攪拌，再倒入涼水。

第三步：攪拌成光滑面團饧30分鍾。

第四步：將面團搓成長條切均勻的劑子。

第五步：用擀面杖擀成薄厚一致的圓片。

第六步：鍋置火上刷少許油，放入荷葉餅烙至金黃色即可。

第七步：特點：餅薄如紙，嚼之富有彈性。

第八步：特點：餅薄如紙，嚼之富有彈性。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜冬季食譜夏季食譜主食春季食譜早餐

相關食材：荷葉

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