土豆炒荷葉蛋

美食達人@花魚兒

土豆炒荷葉蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆260克; 荷葉蛋3個

輔助料: 剁椒適量; 蔥花適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

土豆炒荷葉蛋的做法步驟

第一步：材料：土豆、荷葉蛋、剁椒、蔥花

第二步：將土豆洗淨、去皮。

第三步：放在案板上切成片。

第四步：將切好的土豆下入沸水中焯開至熟，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入焯熟的土豆翻炒一下。

第六步：隨後，合入荷葉蛋用鏟子割開翻炒翻炒。

第七步：接著，擱入適量的剁椒翻炒一下。

第八步：然後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻。

第十二步：最後，擱入蔥花，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜常見菜式

相關食材：荷葉土豆

答配菜譜：土豆與荷葉的做法

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