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元蔥木耳炒雞蛋

美食達人@尋夢一ZbDu
元蔥木耳炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  元蔥木耳炒雞蛋是一道家常菜。美味可口,整個烹製過程要大火急炒,這樣才能保持外甜裏脆汁液飽滿的口感。元蔥營養豐富,軟化血管消炎解毒。木耳減肥清腸防結石,預防心腦血管疾病。雞蛋是一種非常有營養,而且價格也非常的平民的一種人們常用的食物。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
元蔥1個
木耳1小碗
雞蛋4個
輔助料
少許
少許
五香粉少許

元蔥木耳炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:新元蔥1個,木耳1小碗提前1小時溫水泡上,雞蛋4個。
  • 第二步:木耳焯水1分鍾。
  • 第三步:過涼。
  • 第四步:切絲。
  • 第五步:元蔥扒先幹淨。
  • 第六步:切絲。
  • 第七步:雞蛋煎好盛出。
  • 第八步:平底鍋加熱加點油炒香元蔥。
  • 第九步:元蔥炒倒了,加木耳翻炒。
  • 第十步:最後加上煎好的雞蛋,鹽和五香粉快速翻炒均勻。
  • 第十一步:元蔥木耳炒雞蛋。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋木耳

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