學會它再也不用去外面買鹹菜吃
菜式簡介
醬黃瓜不僅口味好吃而且嚼起來嘎嘣脆，用來搭配清淡沒有味道的粥最適合不過了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝腌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃瓜3根
- 輔助料
- 醬油1大勺
- 白糖2/3大勺勺
- 陳醋1/2大勺
- 蚝油1/2大勺
- 大蒜2頭
學會它再也不用去外面買鹹菜吃的做法步驟
第一步：黃瓜洗淨切快在切長條，放入碗中加入1大勺食用鹽，用手抓勻腌製20分鍾。
第二步：鍋內倒入1大勺生抽，1/2大勺蚝油，1/2大勺陳醋和2/3大勺白糖，小火煮開放涼。
第三步：腌製好的黃瓜條放入鍋內，倒入適量涼開水，清洗幾遍，撈出放入容器中。
第四步：取2頭大蒜剝皮，洗淨切片，放入腌製好的黃瓜碗中。
第五步：倒入煮至好的湯汁，用筷子攪拌均勻即可。
第六步：一道快手醬黃瓜就製作完成，開吃。
學會它再也不用去外面買鹹菜吃做法技巧/竅門/補充說明：
1:喜歡味道重的可以隔夜弄好放入冰箱在腌製一晚或者上午做好下午吃。
2:喜歡吃辣的可以在最後放入小米辣。
3:這是4個人兩頓飯的用料，可以根據自家情況酌情增加/增減食材用量。
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