油炸雞翅根

美食達人@巧妞

油炸雞翅根封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞翅根6個; 西蘭花6 朵

輔助料: 蒜頭3瓣; 鹽半小勺; 雞精半小勺; 辣椒面一小勺; 老抽一小勺; 醬油一勺; 料酒適量

油炸雞翅根的做法步驟

第一步：雞翅根洗幹淨，肉厚的地方劃花刀放進盆裏。
蒜頭拍扁切碎放進雞翅根裏。

第二步：一小勺辣椒面。

第三步：一小勺老抽。

第四步：一勺醬油。

第五步：半小勺鹽。

第六步：半小勺雞精。

第七步：一小勺料酒拌勻腌製半個鍾。

第八步：鍋裏放多點油，燒熱。

第九步：把腌製好的雞翅根放進去炸。

第十步：炸到雞翅根焦黃熟透，夾出來瀝油，裝盤。

第十一步：西蘭花洗幹淨。

第十二步：鍋放水燒開，放少許的鹽和雞精，然後燙熟西蘭花。

第十三步：把燙熟的西蘭花夾在雞翅根上，即可上桌^_^。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：雞翅翅根

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