秋季健康飲食--冬瓜薏米粥

菜式簡介
　　常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米爲佳”，“善養生者常須少食肉，多食飯”。宜多吃蔬菜、豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、綠豆、赤豆等，應當少吃羊肉、牛肉、豬肉、辣椒等辛辣油膩之物。
　　 經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也爲寒冬的到來蓄好能量。
　　冬瓜薏米粥--冬瓜清熱利濕，因含水量高，不至增加人體熱量，薏米祛濕，糯米養胃，皆清熱利濕養胃。