補氣烏雞湯

美食達人@揚揚是會飛的豬

補氣烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　女孩子怎麼不喝烏雞湯呢？養氣補血，皮膚氣色美美的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 烏雞1只

輔助料: 紅棗5只; 當歸5克; 枸杞5克; 生姜5克

補氣烏雞湯的做法步驟

第一步：烏雞砍大塊用熱水燙過去血水，煲出來的湯口感更好。

第二步：紅棗枸杞當歸生姜洗幹淨待用。

第三步：把烏雞紅棗枸杞當歸放去沙煲（沙煲比較耗水，水沒過雞面後10厘米。大火煮開後轉中小火，煲一個小時。

第四步：加鹽調味，就可以裝起來喝啦！這是正宗廣東養氣糖，不放任何調味料，喝湯原味才是藥湯功能發揮最大。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：烏雞

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