脆口蘿蔔炒毛豆

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脆口蘿蔔炒毛豆封面圖

菜式簡介
　　這是一道非常下飯的小菜，蘿蔔脆口，毛豆粉糯，再加入紅椒丁和臘肉，顔色豔麗，口感豐富，香味十足，很是下飯，當下酒菜或者佐粥也是非常棒的！做法也很簡單哦～

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆300克; 烏江脆口蘿蔔50克

輔助料: 臘腸2根; 紅椒1個; 生抽10克

脆口蘿蔔炒毛豆的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：毛豆去殼。

第三步：清洗去掉二層皮兒。

第四步：臘腸切粒。

第五步：紅椒切粒。

第六步：起油鍋，油熱，放入臘腸稍炒出油。

第七步：放入毛豆翻炒至變色。

第八步：加一點兒水，蓋蓋，小火焖二分鍾，讓臘腸和毛豆味道溶合起來。

第九步：加入烏江脆口蘿蔔，翻炒1分鍾左右。

第十步：加入紅椒快速炒勻。

第十一步：最後加適量生抽調味。

第十二步：炒勻即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：毛豆蘿蔔

答配菜譜：毛豆與蘿蔔的做法

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