醬香三丁面

美食達人@詩韻墨香

醬香三丁面封面圖

菜式簡介
　　一碗素面，也可以吃的津津有味，醬香味十足，搭配三蔬，味道好極了！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉適量; 蝴蝶蘭花水適量

輔助料: 黃瓜適量; 西葫蘆適量; 胡蘿蔔適量; 豆瓣醬適量; 雞蛋一個; 水澱粉適量; 雞精適量; 十三香適量; 蔥適量; 姜適量; 醬油適量

醬香三丁面的做法步驟

第一步：成品圖！

第二步：藍蝴蝶花水適量，面和硬點，多醒一會！

第三步：擀面杖開面片，過程擀製適量撒幹面粉！

第四步：撒適量幹面粉，對折疊加折好，用刀切細條！

第五步：切好，抖落多余幹面粉！

第六步：鍋裏熱水燒開下面條，煮熟撈出！

第七步：過冷水！

第八步：適量胡蘿蔔黃瓜西葫蘆切丁！

第九步：鍋裏適量油，雞蛋煎熟，適量蔥姜，十三香，加入豆瓣醬，醬油，倒入食材，加入適量水翻炒熟，加入適量薄水澱粉，最後加入雞精調味，出鍋！

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

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