藍莓醬手搓冰粉

美食達人@哈欠1988

藍莓醬手搓冰粉封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冰粉籽50克; 石灰5克

輔助料: 涼開水1500ML; 自製藍莓醬適量

藍莓醬手搓冰粉的做法步驟

第一步：准備好原料冰粉籽50g、石灰5g、涼開水200g

第二步：將石灰放入200ml涼開水中攪勻，靜置15鍾後取上清液。

第三步：將50g冰粉籽放入紗布袋

第四步：紮緊紗布袋

第五步：紗布袋放入1500ml涼開水中，帶上手套就開始搓吧，這也可以很好的釋放壓力

第六步：揉搓差不多七八分鍾，紗布袋中粘液減少，如圖就可以停止

第七步：加入石灰水上清液，順著一個方向攪勻，放入冰箱冷藏

第八步：冰粉就完成啦

第九步：加一些葡萄幹、熟花生米、白芝麻、山楂片、紅糖水，一碗超級美味的冰粉就完成啦

第十步：加適量自製藍莓醬，酸酸甜甜也很好吃

藍莓醬手搓冰粉做法技巧/竅門/補充說明：

1·配料可以根據自己喜好加入。
2·揉搓到冰粉籽粘液少了後，有很多氣泡出了差不多就可以停止了，搓的短了不容易成型

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：藍莓醬藍莓

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