“葷菜”家常蛏子

美食達人@南兮·人間煙火

“葷菜”家常蛏子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛏子500克

輔助料: 蔥適量; 油適量; 料酒2勺; 姜片適量; 蒸魚豉油適量

“葷菜”家常蛏子的做法步驟

第一步：把蛏子洗幹淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。

第二步：鍋裏放入水，把姜片，料酒放入一起煮開口，大概3分鍾。

第三步：把蛏子撈出放入盤中。

第四步：把蔥花，小米辣放入。

第五步：淋入蒸魚豉油。

第六步：鍋裏放入油燒熱，把熱油淋上。

第七步：淋上油那刻好香喔。

第八步：非常簡單的做法。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛏子

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