蔓越莓曲奇餅幹的做法步驟
第一步：黃油軟化後加入糖粉第二步：打發至顔色發白成羽毛狀後分次加入雞蛋打發第三步：加入蔓越莓打勻第四步：蔓越莓切碎第五步：篩入低粉拌勻第六步：裝入裱花袋擠出喜歡的花型，放入預熱好的烤箱180度烘烤20分鍾左右至底邊變色即可第七步：放在烤網晾涼後密封保存第八步：成品第九步：成品
蔓越莓曲奇餅幹做法技巧/竅門/補充說明：如果用裱花袋擠出花型蔓越莓要切碎碎的，裱花嘴要選擇大號以免堵塞，也可直接將面團整形成長方體形狀放入冰箱冷凍或冷凍後拿出切片烘烤，擠好的花型最好放入冰箱冷藏或冷凍後再烤，這樣烤出的花紋比較清晰
