酸豆角炒肉

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酸豆角炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸豆角適量; 肉末適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 雞精適量; 姜適量; 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 蒜適量

酸豆角炒肉的做法步驟

第一步：酸豆角切丁。

第二步：肉末加少許鹽、料酒、生抽拌勻腌製一會。

第三步：姜蒜切末、青紅辣椒切小丁。

第四步：鍋內加油燒熱、下一半的姜蒜末爆香。

第五步：下肉末炒至變色盛出備用。

第六步：刷鍋加油燒熱、將剩余的姜蒜末倒入炒出香味。

第七步：下酸豆角翻炒一會。

第八步：下青紅椒碎。

第九步：倒入炒好的肉末翻炒均勻。

第十步：加白糖、雞精調味即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角酸豆角

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