酸豆角炒飯

美食達人@私廚雲邸

酸豆角炒飯封面圖

菜式簡介
　　簡單的食材，香香的炒飯!

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 米飯半斤; 雞蛋3個; 酸豆角50克; 胡蘿蔔30克; 香菜3棵; 小蔥10克

輔助料: 鹽少許; 香油少許; 味素少許; 胡椒粉少許

酸豆角炒飯的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：小蔥，香菜切成小段，胡蘿蔔切丁。

第三步：雞蛋用筷子打散。

第四步：網購的袋裝酸豆角，二小袋。

第五步：炒勺放油，油熱放入雞蛋液，用筷子快速攪成小塊，然後盛出。

第六步：留少許油，放入一半蔥花，胡蘿蔔，胡椒粉略炒。

第七步：放入米飯炒散後，再加入炒好的雞蛋和另一半蔥花，少許鹽翻炒均勻。

第八步：加入酸豆角，香菜，少許香油，味素翻炒均勻即可。

第九步：盛盤。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：豆角酸豆角

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