紅燒牛蛙

美食達人@花魚兒

紅燒牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛蛙3只

輔助料: 姜片適量; 蒜適量; 蔥段適量; 料酒適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量; 蚝油適量

紅燒牛蛙的做法步驟

第一步：食材：牛蛙（已洗淨）、姜片、蒜、蔥段

第二步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。

第三步：隨後，下入清水鍋中焯開撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片和蒜炝鍋。

第五步：接著，下入焯好的牛蛙翻炒一下。

第六步：然後，加適量的清水。

第七步：加適量的料酒。

第八步：加適量的醬油。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味燒煮開。

第十二步：最後，燒煮至湯汁差不多了，擱入蔥段、加適量的蚝油。

第十三步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛蛙

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