茶樹菇鹌鹑蛋燒烤麸

美食達人@花魚兒

茶樹菇鹌鹑蛋燒烤麸封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 烤麸215克; 鹌鹑蛋155克; 茶樹菇20克

輔助料: 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量

茶樹菇鹌鹑蛋燒烤麸的做法步驟

第一步：食材：烤麸、已剝殼的鹌鹑蛋、茶樹菇（已泡發）

第二步：將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗撈出，待用。

第三步：將烤麸撕成塊，用開水浸泡一下。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入姜片好的烤麸翻炒翻炒。

第五步：接著，合入茶樹菇和鹌鹑蛋，加適量的清水。

第六步：加適量的醬油。

第七步：加適量的白糖。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味燒煮開。

第十步：然後，燒煮至湯汁差不多了即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑茶樹菇烤麸

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