炸雞翅

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炸雞翅封面圖

菜式簡介
　　大人孩子都喜歡吃肯德基，在家做幹淨衛生首先對油不反複使用産生毒素。味道不遜色專賣店。

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞翅250克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 花椒適量; 八角適量; 面粉適量; 雞蛋1個

炸雞翅的做法步驟

第一步：備好；新鮮雞翅、花椒、八角、

第二步：將雞翅分切待用。

第三步：花椒八角加水放入鹽燒開煮5分鍾，

第四步：煮出料味待涼後放入雞翅腌製1-2天入味粘面。

第五步：把雞翅放入粘面粉。

第六步：然後呢再放入面糊中。面糊是用雞蛋加面粉加水調製。

第七步：再粘一層面粉。

第八步：油溫6-7成放入粘好雞翅炸製。

第九步：雞翅炸製兩面金黃。如果一次吃不完回鍋複炸更好吃

第十步：成品開吃啦

炸雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

油溫不宜太熱以免炸不透産生外糊裏生。

相關食材：雞翅

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