豇豆炒蛋

美食達人@清水淡竹

豇豆炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豇豆適量; 鴨蛋適量; 蒜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

豇豆炒蛋的做法步驟

第一步：豇豆、蒜瓣、鴨蛋洗淨准備好

第二步：豇豆切粒，蒜拍扁切碎

第三步：鴨蛋打在碗中，加鹽、料酒、少許水打散

第四步：鍋中放油，下入蛋液炒散盛出

第五步：鍋中另加油，放入蒜末煸香

第六步：放入豇豆粒翻炒至熟

第七步：炒好的蛋倒到鍋中，加鹽調味炒勻

第八步：小菜一盤出鍋啦

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豇豆

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