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玉米豇豆炒肉

美食達人@四月豆
玉米豇豆炒肉封面圖

菜式簡介
  這道菜有點類似宮保雞丁,小孩子特別喜歡吃玉米顆粒大小的東西,豇豆也切丁,肉也切丁,三者一塊炒很新鮮,很有味道!豇豆可以換成小孩比較喜歡的蔬菜,比如:胡蘿蔔、芹菜、蘑菇等。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
玉米半根
豇豆150克
豬肉150克
輔助料
醬油適量
適量
蒜泥適量

玉米豇豆炒肉的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:豇豆玉米洗幹淨,玉米粒掰好,豇豆切小段,豬肉切丁。
  • 第三步:熱油先炒玉米和豇豆。
  • 第四步:炒至九分熟,加適量食鹽翻炒後盛起來。
  • 第五步:另起鍋,油熱加入蒜泥,炒香後倒入豬肉翻炒。
  • 第六步:豬肉熟後倒入九分熟的玉米豇豆翻炒兩分鍾,加醬油食鹽調味即可。
  • 第七步:成品。
  • 玉米豇豆炒肉做法技巧/竅門/補充說明:

    炒玉米豇豆時可適當加入一點溫水,油炒玉米粒容易炒焦。

    相關食材:豇豆玉米

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