青蝦炒辣椒

美食達人@筠旸JY

青蝦炒辣椒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 青蝦適量; 青椒一個; 黃瓜一根

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 蔥適量; 油適量; 料酒適量; 姜末適量

青蝦炒辣椒的做法步驟

第一步：青蝦適量備用。

第二步：剪去蝦槍蝦須洗淨。

第三步：青辣椒一個，黃瓜一根洗淨。

第四步：切成小塊兒。

第五步：鍋內放油燒熱，放入青蝦煎一會兒。

第六步：煎至兩面金黃。

第七步：盛出。

第八步：留底油，放入蔥姜末炝鍋，放入黃瓜，青椒翻炒一會兒。

第九步：繼續翻炒。

第十步：放入青蝦繼續翻炒。

第十一步：放入適量料酒，生抽。

第十二步：放入適量白糖，鹽，淋入少許清水，繼續翻炒。

第十三步：出鍋裝盤。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦青蝦辣椒

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