土豆炖排骨

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土豆炖排骨封面圖

菜式簡介
　　土豆炖排骨補腎養血，滋陰潤燥，營養價值豐富，盛夏酷暑，食欲減退，來一碗土豆炖排骨，不僅胃口大開，而且增加營養，是一道非常好吃的家常菜。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨600克

輔助料: 土豆2個; 蔥1顆; 姜半塊; 花椒適量; 大茴適量; 鹽1匙; 生抽適量; 老抽適量

土豆炖排骨的做法步驟

第一步：食材合影。

第二步：排骨用清水洗淨。

第三步：鍋中倒水，水煮沸後倒排骨焯血沫。

第四步：土豆切滾刀塊。

第五步：排骨焯水後洗淨。

第六步：蔥切段，姜切片。

第七步：把排骨、土豆和蔥姜倒入電壓力鍋，花椒、大茴放入調料盒裏。

第八步：倒入生抽和老抽。

第九步：加適量水。

第十步：電壓力鍋選擇炖肉鍵，開始炖。

第十一步：出鍋時撒上小蔥。

第十二步：土豆炖排骨做好了，滿屋子香氣撲鼻，吃起來肉香四溢，真是色香味俱全。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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