菜心肉沫粥

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菜心肉沫粥封面圖

菜式簡介
　　青菜肉沫粥是家常菜粥，材料簡單，做法簡單，雖然普通，但營養美味。夏日炎炎，胃口不好，喝一碗青菜粥再好不過了。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菜心適量; 肉沫適量

輔助料: 姜絲適量; 鹽適量; 雞粉小半勺; 蔥適量

菜心肉沫粥的做法步驟

第一步：准備好材料，菜心切成丁，肉沫加點鹽幾滴料酒腌製備用，姜切成絲。

第二步：清水下鍋，煮開後倒入大米，煮開花後轉中火慢慢熬煮

第三步：粥煮熟後放入肉沫，姜絲，攪拌均勻，煮熟至濃稠

第四步：倒入切好的菜心，加入適量的鹽，小半勺雞粉，煮幾分鍾就好了

第五步：最後放入蔥花，菜心肉沫粥就煮好啦。

菜心肉沫粥做法技巧/竅門/補充說明：

大火煮開水後再倒入大米，要一邊攪拌，防止糊底。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：菜心

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