西紅柿燒菌菇

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西紅柿燒菌菇封面圖

菜式簡介
　　西紅柿和什麼燒著都好吃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 金針菇適量; 海鮮菇適量; 蟹味菇適量

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 大蔥適量

西紅柿燒菌菇的做法步驟

第一步：西紅柿洗淨，頂部切十字。菌菇洗淨切小段備用。

第二步：放入開水中燙一會，要翻動西紅柿，這樣才能受熱均勻。

第三步：西紅柿去皮，切滾刀塊。

第四步：大蔥切蔥花。

第五步：炒鍋燒熱倒油，放入蔥花炒香。

第六步：放入菌菇翻炒。

第七步：菌菇炒軟後加入西紅柿，蓋蓋，燒3到5分鍾，期間攪拌一次。

第八步：加入鹽，胡椒粉調味拌勻。

西紅柿燒菌菇做法技巧/竅門/補充說明：

加點水就可以做成菌菇湯了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：西紅柿

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