酸菜肉絲湯

美食達人@雨欣欣欣

酸菜肉絲湯封面圖

菜式簡介
　　天熱的時候喝這個特別開胃。超市買來的酸菜，加一點泡菜。再配一點肉絲，非常的美味哦。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉一塊; 酸菜一代; 泡紅椒一個; 蔥少許; 姜少許; 蒜少許

輔助料: 味精少許; 菜籽油少許

酸菜肉絲湯的做法步驟

第一步：豬裏脊肉切絲加水澱粉腌製。

第二步：鍋裏放一點油，放入蔥姜蒜炒香。

第三步：超市買來的酸菜用溫水洗淨。

第四步：鍋裏放入酸菜翻炒均勻。

第五步：放入清水放入適量的泡椒。

第六步：水開以後放入肉絲。煮兩分鍾即可。根據口味放入味精。

第七步：這個湯我一口氣能喝兩碗哦。

酸菜肉絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

這道菜最主要的是酸菜的香氣，所以其他調料不要放，很是開胃。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：酸菜

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