海米炒佛手瓜

美食達人@elmonte

海米炒佛手瓜封面圖

菜式簡介
　　佛手瓜在廣東也稱合掌瓜，有潤肺降壓的功效，涼拌，炒，煲湯都可以。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 佛手瓜5個; 海米1把

輔助料: 鹽1/2茶匙; 雞粉1/2茶匙; 蒜4瓣

海米炒佛手瓜的做法步驟

第一步：海米(蝦米)洗一下，用水泡軟

第二步：蒜去皮剁末。

第三步：佛手瓜去皮對半切開。

第四步：去核切片。

第五步：熱油鍋，把蒜末爆香。

第六步：放入蝦米爆炒出香味。

第七步：放入佛手瓜炒勻。

第八步：倒入泡海米的水煮至佛手瓜軟身。

第九步：放鹽和雞粉調味即可。

第十步：很清甜的味道。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：海米佛手佛手瓜

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