紅燒帶魚

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紅燒帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚500克

輔助料: 蔥適量; 姜適量

紅燒帶魚的做法步驟

第一步：食材，新鮮帶魚

第二步：洗淨，切斷

第三步：平底鍋放少許油，煎帶魚

第四步：兩面煎黃

第五步：盛出

第六步：鍋中下蔥姜幹辣椒，八角煸香

第七步：下入帶魚，烹料酒，放生抽，糖，少許老抽上色，加入清水燒7，8分鍾，不用蓋蓋子

第八步：加入少許鹽，雞粉調味，大火收汁即可

第九步：盛出裝盤

第十步：成品！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚

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