糖醋帶魚

美食達人@薰衣草_eZyqNi

糖醋帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 帶魚一條

輔助料: 生抽2勺; 醋1勺; 糖1勺; 香油少許; 蔥適量; 香菜適量; 胡椒粉少許; 料酒少許; 鹽適量; 澱粉適量; 姜適量; 蒜適量

糖醋帶魚的做法步驟

第一步：帶魚洗淨

第二步：蔥姜蒜切末

第三步：帶魚切小段用料酒，胡椒粉，鹽腌製一下

第四步：兩面沾上澱粉

第五步：用生抽和醋，糖，鹽，香油拌勻備用

第六步：鍋燒熱入油燒熱下入帶魚煎製兩面金黃色

第七步：爆香蔥姜蒜

第八步：加入碗汁燒開，加入香菜末煮製湯汁濃稠

第九步：加入帶魚翻炒均勻即成

第十步：成品圖

糖醋帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃甜口，糖可加1勺半

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚醋

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