茴香餡餡餅

美食達人@一切隨緣zzh

菜式簡介
　　茴香的味道有很多人都接受不了，記得小時候我也不喜歡茴香的味道，大了以後，不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。

第一步：將面粉和水放入東菱1352AE-3c面包機中，使用和面菜單和面10分鍾。

第二步：10分鍾後面團和面完成，放一旁備用。

第三步：豬肉餡加入所有調味料。

第四步：攪拌均勻至肉餡上勁。

第五步：加入切碎的茴香。

第六步：攪拌均勻。

第七步：面團取出，切成均勻的劑子。

第八步：多擀出幾張餅皮。

第九步：取一份餅皮，加入茴香餡。

第十步：包成包子形狀。

第十一步：然後用手按下幾下按扁。

第十二步：多功能鍋抹油。

第十三步：放入餡餅。

第十四步：蓋蓋子烙3分鍾左右。

第十五步：翻面再烙3分鍾左右至烙熟。

第十六步：成品圖。

茴香餡餡餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·烙餡餅火溫不要過高，避免烙糊。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：茴香

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