椰蓉吐司

第一步：製作椰蓉餡：黃油軟化後加入糖粉。

第二步：打發~~~~。

第三步：分2次加入全蛋液，攪拌至吸收。

第四步：分2次加入牛奶，攪拌至吸收（略微油水分離不影響）。

第五步：加入椰蓉。

第六步：拌勻靜置備用

第七步：將除黃油外的所有材料放入面包機內。

第八步：揉至面團光滑時加入黃油，繼續揉至面團完全階段（取一塊面團可拉出半透明的薄膜，破洞邊緣光滑）。

第九步：基礎發酵至2-2·5倍大小。

第十步：將面團排氣後擀成長方形。

第十一步：鋪上椰蓉餡。

第十二步：從一側卷起。

第十三步：縱向從中間切開。

第十四步：切面向上，扭成8字形，兩端捏緊。

第十五步：放入吐司模。

第十六步：最後發酵至九分滿。

第十七步：190度40分鍾左右脫模即可。