茄子炒小素雞

美食達人@花魚兒

茄子炒小素雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茄子300克; 小素雞220克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量

茄子炒小素雞的做法步驟

第一步：食材：茄子、小素雞。

第二步：將小素雞拆開包裝，放在案板上切成片，待用。

第三步：將茄子去蒂清洗一下。

第四步：放在案板上滾刀塊。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸軟，撈出。

第六步：接著，鍋內留適量的底油，下入切好的小素雞和炸好的茄子翻炒翻炒。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：加適量的生抽。

第九步：加適量的蚝油。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：茄子素雞

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