紅燒素雞

美食達人@心曲之旅

紅燒素雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 素雞一條

輔助料: 木耳適量; 香菇適量

調味料: 食用油適量; 鹽適量; 紅燒醬油適量; 老抽適量; 美極鮮適量; 胡椒粉適量; 姜蒜蔥粒適量

紅燒素雞的做法步驟

第一步：准備好材料,木耳和香菇提前泡發

第二步：不粘鍋放油,將切塊的素雞煎製

第三步：將素雞煎至兩面金黃

第四步：熱鍋涼油,將姜蒜蔥粒爆香

第五步：加入木耳,香菇翻炒

第六步：加入煎好的素雞翻炒

第七步：烹入紅燒醬油,老抽,美極鮮,鹽,胡椒粉炒均後加入適量水,燒開後轉中火焖15分鍾,轉大火收幹水份起鍋

第八步：成品圖

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐徽菜

相關食材：素雞

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