青椒炒肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

青椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 豬肉300克; 青椒適量; 紅辣椒2個; 大蒜頭適量; 姜適量; 豆豉適量; 澱粉適量

輔助料: 油適量; 雞精適量; 蚝油適量; 老抽少許; 料酒適量

青椒炒肉的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：瘦肉和肥肉分別切成片。

第三步：青椒切成滾刀片，大蒜頭拍碎

第四步：瘦肉加姜絲、澱粉和油

第五步：用手抓勻

第六步：起鍋，不放油，加鹽幹煸辣椒和大蒜

第七步：至辣椒和大蒜炒軟

第八步：盛出待用

第九步：另起鍋，鍋熱，放肥肉

第十步：煸出油

第十一步：下瘦肉

第十二步：翻炒變色

第十三步：加炒好的辣椒和大蒜

第十四步：加老抽、雞精、蚝油、料酒調味

第十五步：加豆豉翻炒均勻

第十六步：起鍋裝盤

第十七步：好了????。

第十八步：超級下飯??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒

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