奶香椰蓉吐司

菜式簡介
　　今天我們的主題是《奶香椰蓉吐司》，椰蓉有一股獨特的香味，它讓人神清氣爽，倍感甜蜜！我個人特別喜歡！ 椰子具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病症。椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，經過特殊的烘幹處理後混合製成。椰蓉適合做糕點、月餅、面包等的餡料，增加食材的口感。椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成分。 老面種製作：高粉100克 溫水50克 酵母粉3個 細砂糖10克，所有食材攪拌均勻後室溫發酵漲至2-2·5倍大即可使用。