裏脊炒藕絲

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裏脊炒藕絲封面圖

菜式簡介
　　裏脊肉炒藕絲葷素搭配，營養十足，美味到舔盤，製作超簡單。清脆爽口的一道快手菜，千萬不要炒的時間太長不然就不脆了。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 裏脊肉150克; 蓮藕1節; 紅尖椒1個; 小蔥1根; 姜1塊; 大蒜半頭

輔助料: 油少許; 蚝油少許; 鹽少許; 五香粉少許

裏脊炒藕絲的做法步驟

第一步：裏脊肉150克，蓮藕1節，紅尖椒1個，蔥姜蒜適量。

第二步：蓮藕洗淨去皮。

第三步：切絲。

第四步：清水加點醋泡一下藕絲。

第五步：裏脊肉切絲。

第六步：紅尖椒也切絲。

第七步：准備好所有食材。

第八步：平底鍋加熱加點油，熱鍋涼油劃散裏脊絲。

第九步：加入蔥姜蒜炒香。

第十步：加1勺蚝油上色，炒香。

第十一步：加上泡好的藕絲，大火快炒。

第十二步：最後加紅尖椒絲斷生，加鹽加五香粉翻炒均勻。

第十三步：清脆爽口的快手菜，太香了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：裏脊藕

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