蔓越莓米粉蒸糕的做法步驟
第一步：准備食材第二步：糯米粉、粘米粉、白糖放在一起攪拌均勻。第三步：在米粉中一點點倒入清水，帶一次性手套揉搓均勻。第四步：直到米粉手感略濕潤可以捏成團，一碰就散的狀態即可。第五步：把米粉過下篩。第六步：把蔓越莓幹切碎。第七步：蔓越莓幹碎加入米粉中。第八步：攪拌均勻。第九步：花形撻模刷一層油防粘。第十步：把米粉盛入模具一半的量，放入棗蓉餡。第十一步：把其余米粉盛入，晃動模具使米粉平整。不需要壓實。第十二步：萬慕智能升降鍋中倒入清水。第十三步：開啓電源，輕觸上升鍵。第十四步：慮籃自動上升，可作蒸籠。第十五步：把米粉糕放入慮籃，蓋鍋蓋，輕觸火。鍋鍵大火水開後再蒸8~10分鍾即可第十六步：關閉電源第十七步：打開鍋蓋，放至略有余溫即可。第十八步：倒扣脫模第十九步：也可放入蔓越莓幹作裝飾第二十步：切開嘗嘗吧~第二十一步：成品圖
蔓越莓米粉蒸糕做法技巧/竅門/補充說明：清水的用量根據米粉幹濕度添加，直到米粉可以捏成團，一碰就散的狀態即可。
蔓越莓幹和棗蓉可換成自己喜歡的其他原料。
密封保存。
