蔓越莓奶酥餅幹
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菜式簡介
很多人都喜歡吃蔓越莓奶酥餅幹，說起來這款餅幹還蠻容易做的，今天我們就來做一下這款簡單的美味！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉195克
- 蛋黃3個
- 蔓越莓幹80克
- 輔助料
- 奶粉12克
- 黃油80克
- 細砂糖70克
- 蛋黃液半個
蔓越莓奶酥餅幹的做法步驟
第一步：黃油軟化好以後，加細砂糖，用打蛋器打發。第二步：分次加入三個蛋黃，攪打均勻。每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。第三步：低筋面粉過篩以後倒入打發好的黃油中。第四步：倒入切碎的蔓越莓幹，並攪拌均勻成一個均勻的面團。第五步：用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體· 用保鮮膜包好並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。第六步：將凍硬的長方形面團用刀切成厚約0·7CM的片。切好排入烤盤，表面刷一層蛋黃液。第七步：烤盤放入預熱好的烤箱，上下火175度，烤15分鍾左右，直到表面金黃色。第八步：出爐喽第九步：拍個pose
