粉絲四季豆

美食達人@木紫冰

第一步：粉絲，倒入溫水泡軟

第二步：粉絲泡好，倒出，瀝幹水份備用

第三步：鍋中加清水500克燒開，放入粉絲

第四步：用筷子劃撥粉絲，再次煮開後，關小火，煮至粉絲斷生

第五步：粉絲斷生，撈出

第六步：把粉絲，放入500克涼白開中，涼涼

第七步：過涼後，倒出粉絲，瀝幹水份備用

第八步：四季豆，掐去兩頭，撕去老筋

第九步：把四季豆，清洗幹淨

第十步：鍋中加清水500克，燒開，放入四季豆

第十一步：四季豆斷生後，撈出

第十二步：把撈出的四季豆，放500克涼白開中，過涼

第十三步：過涼後，把四季豆切片

第十四步：熱鍋起油

第十五步：放入四季豆和粉絲

第十六步：把四季豆和粉絲，翻炒均勻

第十七步：把生抽，耗油，鹽，放入

第十八步：再次翻炒均勻，關火

第十九步：盛盤，上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆粉絲

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