花甲粉絲煲
菜式簡介
今天給朋友們分享一道花甲粉絲煲，其實這道菜做法不難，在家製作，不僅健康衛生、經濟實惠，而且料超級足，吃起來更加的過瘾！味道一點也不輸給飯館。
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花甲260克
- 粉絲40克
- 金針菇50克
- 輔助料
- 小米辣2個
- 香菜1顆
- 獨蒜1個
花甲粉絲煲的做法步驟
第一步：准備好需要的食材。
第二步：粉絲用熱水浸泡半小時。
第三步：花甲入沸水鍋中焯下。
第四步：砂鍋裏面鋪上金針菇。
第五步：放上粉絲和花甲，放入切好的蒜蓉和小米辣。
第六步：加入麻辣香鍋調料。
第七步：倒入少許清水，拌勻。
第八步：開火煮沸，中小火煮至金針菇熟了即可。
第九步：麻辣鮮香的花甲米線煲就製作完成啦！
花甲粉絲煲做法技巧/竅門/補充說明：
花甲吐沙方式：把花甲放入鹽水中，記得水要沒過花甲，然後加入少許的香油。
相關食材：粉絲