胡辣羊蹄

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胡辣羊蹄封面圖

菜式簡介
　　吃過新疆的胡辣羊蹄，就念念不忘，每次做都覺得好吃，美容佳品。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 羊蹄1公斤; 八角2個; 桂皮1塊; 草果1個; 幹姜數片; 檸檬1塊; 老抽1勺; 生抽2勺; 白酒1勺; 茴香20顆; 花椒20顆; 幹辣椒6顆; 胡椒20顆; 辣椒面1勺

輔助料: 海鮮醬2勺

胡辣羊蹄的做法步驟

第一步：洗幹淨，炒一邊水

第二步：鍋放油，煎微黃

第三步：放所以大料和佐料

第四步：大火燒開，小火炖兩小時，不易太爛

第五步：色香味俱全。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羊蹄

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