蓮子炖花膠

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蓮子炖花膠封面圖

菜式簡介
　　蓮子冰糖炖花膠有固本培元，補腎固精，滋陰去燥，潤腸通便，祛斑美白，延緩衰老，增強抗病力的功效。愛美的親想要皮膚嫩嫩的就多吃哦??

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 花膠4只; 蓮子50克; 鮮芡實25克

輔助料: 黃冰糖適量; 姜適量

蓮子炖花膠的做法步驟

第一步：花?提前一晚放冰箱裏泡（放兩片姜）。

第二步：蓮子泡一個小時（鮮芡實清洗一下）。

第三步：將蓮子、芡實和切塊的花膠放入炖盅裏。

第四步：姜磨泥。

第五步：將姜泥抓汁加入炖盅裏（這樣炖出來的甜品一點腥味都沒有）

第六步：然後加入適量的過濾水（泡過食材）

第七步：蓋上蓋子放入電飯煲中。（奇怪我電飯鍋中有條毛布吧，因炖時怕會碰撞到鍋底，這樣就不怕啦）

第八步：將電飯鍋按到湯健，時間到就好啦。

第九步：糖水好後按各人喜好添加冰糖（清甜滋潤的甜品就可以吃咯。

第十步：這是加了牛奶的（喜歡牛奶就加，不喜歡就不加哦）

蓮子炖花膠做法技巧/竅門/補充說明：

按各人喜好加食材，各人覺得這樣清炖已經很好吃了??

菜譜標簽：羹類

相關食材：花膠蓮子

答配菜譜：蓮子與花膠的做法

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