瑤柱蓮子粥

美食達人@Apple~敏敏仔

瑤柱蓮子粥封面圖

菜式簡介
　　這是晚上的宵夜，小孩大人都喜歡的一道很鮮甜的粥，我覺得這個粥如果加了油，味道又不是一樣的了。我沒有加油，如果感覺太清淡，可以加瘦肉來煮，也很好吃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米一杯; 瑤柱100克; 蓮子50克

輔助料: 鹽適量

瑤柱蓮子粥的做法步驟

第一步：幹瑤柱和蓮子。

第二步：兩樣都用溫水泡開，早上開始泡，到晚上已經泡得很開了。

第三步：把粥煮滾，記得多攪動。

第四步：把材料都放進去，再不停攪動，這樣煮的粥才會香，不會糊底，而且這樣做的話增快煮粥的速度。

第五步：好了，老公先來一碗了，你們要來一碗嗎

瑤柱蓮子粥做法技巧/竅門/補充說明：

注：熬粥一定要有耐心，粥沸以後要經常攪動，不然會沾底變焦。

菜譜標簽：老人夏季食譜粥早餐

相關食材：瑤柱蓮子

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