土豆炖牛肉

美食達人@A果果汁

第一步：牛肉切塊清洗幹淨，鍋中燒開水，下牛肉燒開去血水，再把牛肉撈出控水。

第二步：配料准備齊全。土豆削皮切塊泡水。

第三步：燒開水，下西紅柿，撈出去皮，在切塊。

第四步：鍋中熱油，放配料炒出香味。

第五步：放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，醬油翻炒。

第六步：至牛肉全都變成紅色，倒入一碗水再倒入西紅柿，蓋鍋蓋焖煮。大火燒開，轉中火慢炖，我炖了將近一個小時

第七步：再倒入控好水的土豆繼續蓋鍋焖煮。直到土豆變爛，，倒入適量的鹽，鹹淡合適就可以出鍋了！

土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉真的很難炖爛，我炖了將近一個小時，還是蠻勁道的。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉土豆

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