蝦仁肉餡煎蛋

美食達人@_蒍鉨變乖々

蝦仁肉餡煎蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個; 蝦仁適量; 肉末適量

輔助料: 鹽適量; 芝麻油適量; 料酒適量; 雞精適量; 蔥花適量

蝦仁肉餡煎蛋的做法步驟

第一步：前腿肉打成肉糜。

第二步：鮮蝦剝去殼抽出蝦線後切成小丁。

第三步：肉餡加入蝦仁丁，加入少許鹽，雞精，芝麻油，料酒，蔥花。

第四步：攪拌均勻成餡料。

第五步：取少許餡料，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

第六步：熱鍋下油，倒入雞蛋液，大火煎至兩面金黃即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉餡蝦蝦仁

答配菜譜：蝦仁與肉餡的做法

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