涼拌橄榄菜

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涼拌橄榄菜封面圖

菜式簡介
　　幹橄榄菜是一種幹貨，食用的時候，要泡在清水一段時間後，才可以吃。涼拌橄榄菜就是最常見的一種吃法，比較美味下飯。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 幹橄榄菜100克; 紅尖椒1個; 蔥1根; 姜1塊; 蒜1頭

輔助料: 油少許; 鹽少許; 白糖少許; 米醋少許; 香油少許

涼拌橄榄菜的做法步驟

第一步：橄榄菜100克。

第二步：開水燙一下，泡20一30分鍾。

第三步：擠幹水份，切成段。

第四步：准備點蔥姜蒜和1個紅尖椒。

第五步：蔥姜蒜和紅尖椒全部切碎。

第六步：平底鍋加熱加點油，炒香蔥姜蒜和紅尖椒。

第七步：再加上點白糖，米醋，鹽和香油。

第八步：攪拌均勻就可以了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：橄榄菜

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