黃瓜炒蝦仁

美食達人@小耿媽媽

黃瓜炒蝦仁封面圖

菜式簡介
　　爽口的黃瓜配上Q彈的蝦仁

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁250克; 黃瓜1根; 胡蘿蔔1段

輔助料: 生粉1勺; 鹽適量; 料酒1勺

黃瓜炒蝦仁的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：蝦仁加鹽，料酒，生粉抓勻腌製拌小時。

第三步：黃瓜去籽切片，胡蘿蔔去皮切片。

第四步：水燒開，加少許的鹽，下入黃瓜，胡蘿蔔汆變色撈出。

第五步：蝦仁汆水撈出。

第六步：鍋中加少許的油，下入蝦仁，黃瓜，胡蘿蔔，鹽。

第七步：大火翻炒一兩分鍾左右就可以。

第八步：情緒爽口黃瓜炒蝦仁就做好了。

黃瓜炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

1·蝦仁腌製口感更嫩些。
2·蔬菜汆水時間不要長，保持口感的爽脆。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁黃瓜

答配菜譜：蝦仁與黃瓜的做法

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