香菇醬肉包

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菜式簡介
　　醬肉包味道鹹甜，老幼偕宜，做法簡單。

輔助料: 蔥花適量; 姜末適量; 洋蔥適量; 香菇適量; 料酒1勺; 生抽2勺; 老抽1勺; 甜面醬2勺; 黃豆醬1勺; 酵母5克; 白糖10克; 胡椒粉適量

第一步：面粉加酵母白糖適量水

第二步：和成面團蓋保鮮膜醒發一個小時

第三步：鍋中加食用油放蔥花和姜末炒出香味

第四步：放入肉餡

第五步：炒散

第六步：加料酒生抽老抽胡椒粉

第七步：翻炒均勻，炒幹水分盛出備用

第八步：鍋中熱油放洋蔥炒香，放甜面醬和黃豆醬炒勻

第九步：加入炒好的肉餡

第十步：翻炒均勻

第十一步：撒蔥花

第十二步：放香菇

第十三步：炒勻即可

第十四步：面團發好了

第十五步：面團揉勻排氣分成小劑子

第十六步：如圖包成包子

第十七步：全部做好放入蒸鍋醒發二十分鍾蒸十分鍾

第十八步：熟了

第十九步：出鍋了。

香菇醬肉包做法技巧/竅門/補充說明：

蒸的時間長短根據包子大小而定。

菜譜標簽：家常菜主食早餐包子

相關食材：香菇香菇醬

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