返回

自製炸油條

美食達人@大魚海洋
自製炸油條封面圖

菜式簡介
  油條,常見的早餐食品,配豆漿,配粥,單吃,包糍飯團,卷餅吃……都是很不錯的選擇。今天給大家分享一下油條的簡單做法,在家也可以自己炸油條吃了,吃著更放心。

耗時/難易度
口味原味
工藝
難度簡單
主材料
面粉200克
食用油適量
輔助料
安琪複配油條膨松劑8克

自製炸油條的做法步驟

  • 第一步:面粉200g和8g膨松劑攪拌均勻後,加溫水揉成面團,醒發30分鍾。注意溫度,天氣冷可以延長時間。
  • 第二步:醒發後將揉成長條,壓扁,切成等份小長條。取兩條上下放起來,中間用筷子按一下。鍋裏倒入適量油,燒熱後調小火。取按好的小長條,兩手向兩邊抻長一些,下入油鍋中。
  • 第三步:用筷子翻滾油條炸至金黃即可出貨。
  • 第四步:炸好後裝盤,配上豆漿可以開吃啦!
  • 自製炸油條做法技巧/竅門/補充說明:

    我這個是最簡單的,只用了面粉和膨松劑,也可以加雞蛋啊牛奶什麼的進去,看個人喜好了。

    菜譜標簽:主食早餐
    相關食材:油條

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM