【南瓜油條】---面包和蛋糕口感的油條

美食達人@傾城韓妝園

菜式簡介
　　說起這個油條，真是無意中的産物，因爲做南瓜面包的時候面和多了，所以取出了一部分做了這個油條，沒想到這個油條的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感，是那麼的與衆不同呢
　　因爲高筋面粉不夠了，所以我加入了一部分低筋面粉

第一步：把南瓜放入蒸鍋蒸熟，壓成泥

第二步：上面那些原料放入面包機揉成面團，沒有特定的比例，只是高筋面粉比低筋面粉多久行了，比如加入2份高筋粉，就加一份低筋粉，然後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏發酵一夜

第三步：第二天取出面團，准備好一點食用油，

第四步：案板上也抹點油，把面團上也抹點油，壓一壓

第五步：然後覆上保鮮膜，擀成合適的厚度的餅

第六步：切成條

第七步：然後取兩條，重疊起來，用筷子壓一下

第八步：依次做好所有的油條胚

第九步：然後鍋中燒熱油，放入油條炸至熟了即可，放入前捏著兩頭拽一下

第十步：趁熱吃好吃，涼了口感也很好，主要是還有面包和蛋糕的口感，還有南瓜香味不像一般油條那樣

相關食材：南瓜面包油條

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