銀耳梨湯
菜式簡介
秋天雖然氣候涼爽,但是在北方氣候卻很幹燥,很容易使人上火咳嗽,這樣炖上一鍋清火潤燥,補氣血,健脾胃,十分的營養,也最適合秋天,孩子也很喜歡。在這個假期,在家除了做好吃的,就是在附近出門徒步遊,徒步中到了河邊看到一片枸杞都熟透了,好多人在摘,也就順手摘了一些,紅紅的甜甜的十分誘人。枸杞在秋冬季節可以常吃,它對滋補身體很有益處,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老。我用銀耳雪梨和它一起炖上一鍋,清甜好喝,梨子有生津止渴、化痰止咳、潤肺等效用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 鴨梨2個
- 枸杞少許
- 輔助料
- 老冰糖適量
銀耳梨湯的做法步驟
銀耳梨湯做法技巧/竅門/補充說明:
1,要想銀耳出膠快,不要買熏過的銀耳,熏過的銀耳雪白,買沒有異味,顔色自然的銀耳。
2,浸泡銀耳用熱水,可以增快銀耳的出膠速度。